“おいしく”環境問題に取り組む株式会社FARMER YOUが サスティナビリティ先進国ニュージーランドの食材を扱う一ヶ月限定イベントを開催。 銀座〈Opuses〉にて2024.09.01(Sun)〜09.30(Mon)

22 AUGUST 2024

“ただただ「美味しい」のその先に”を企業理念に、食を通して世界各地の一次産業が抱える環境問題にフォーカスする株式会社FARMER YOU（本社：東京都渋谷区、代表取締役社⻑：田尾 あゆみ）は、ニュージーランド貿易経済促進庁の公認企画として「テイスト オブ ニュージーランド」を開催。サスティナビリティ先進国であるニュージーランドの食材を切り口に、美しい自然や国の魅力を料理で表現。銀座〈Opuses〉にて2024年9月1日（日）〜9月30日（月）の期間限定で特別メニューを展開します。

フォーカスするのは、厳選された雄大な大地が育んだサスティナビリティに配慮した食材。ニュージーランドと日本の食材を組み合わせた2品のアラカルトとグラスワインで、企業協賛のもと国の魅力を発信します。