銀座〈Opuses（オウパセズ）〉で初となる「ワインセミナー」の開催が決定！ソムリエによる豊かな知識を堪能しながら、フランス料理とワインの楽しみ方への理解を深めるエントリーセミナー。

06 SEPTEMBER 2023

株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村貞裕）がプロデュース・オペレーションを手掛ける、銀座〈Opuses（オウパセズ）〉で初の「ワインセミナー」を2023年9月27日(水)に開催。
さまざまなレストランやホテルのソムリエとして研鑽を積み、自身でも多くのワインセミナーを主催してきた、Opusesディレクター/ソムリエ石丸潤が講師を務めます。
知識豊富でないと、ハードルが高く「難しい」と感じてしまうワイン。数々のセミナーを経てお客さまにワインの魅力を伝え続けてきた石丸が、身構えずどなたでもワインの楽しさを見出せるセミナーを開催いたします。
さらにゲスト同士の距離が近いセミナーでは、自然発生的にコミュニティが生じることも。おいしさを共有できるひとときをお過ごしください。ウェルカムドリンクのモエ・エ・シャンドンから始まり、ブラインドテイスティングなど、お客さまとコミュニケーションを取りながら5種類のワインを提供。ワインの楽しさだけでなくお料理とペアリングさせる魅力を体感し新たな発見ができます。第二回は「フランスワイン」を主軸としたセミナーを11月に予定。ワインに精通したエキスパートから、フランス料理とワインの出会いを発見する、贅沢なこの機会にぜひ足をお運びください。

日程：2023年9月27日（水）
時間：12:00〜15:00 / 11:30受付開始
価格：12,000円（税・サービス料込み）
内容：コース料理 + ペアリングワイン5種類付 アミューズ/冷前菜/温前菜 /魚料理 /肉料理/デザート

予約は こちら