栗のパッパルデッレとうさぎのラグー」が登場!

27 SEPTEMBER 2018 / FRATELLI PARADISO

「FRATELLI PARADISO」では2018年9月22日(土)から10月31日(水)までの期間、「栗のパッパルデッレとうさぎのラグー」が登場! イタリア産の栗をローストし生地に練りこんだパッパルデッレに、うさぎのラグーソースを絡めた一皿。淡白なうさぎに塩分が強めのペコリーノチーズで味を引き締め、仕上げに黒キャベツの乾燥パウダー“カーボロネロ”とグラナパダーノチーズでコクとアクセントをプラスしました。栗の風味を纏ったパスタに絡み合ううさぎのラグーソースで秋を感じてみては?
FRATELLI PARADISO
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 3階
月-土 11:00-23:00(L.O FOOD 22:00 BAR,DRINK 22:30)
日曜 11:00-22:30(L.O FOOD 21:30 BAR,DRINK 22:00)
03-3408-0800