XIRINGUITO Escribà OSAKA
バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン
バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン
06-6690-8195
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1992 年 スペイン・バルセロナにオープンした「XIRINGUITO Escribà( チリンギート エスクリバ)」は、25 年以上地元の人に愛され続けている、バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストランです。
「チリンギート エスクリバ」のパエリアには、本国の味を再現するために水分量が少なく、堅さが特徴の国産“バレンシア米” を使用。直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、17 分間直火で炊き上げることで米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透し、じっくりと丁寧に仕上げた「“本物” のパエリア」を味わうことができます。“本物” のパエリアを求めハリウッドスターやサッカー選手達からも支持されるほどの人気店です。
インテリアは本国のロケーションやデザインテイストである”海の家”的マリンテイストをベースにしつつも、都市型の店舗としてアーバンで上質な要素を加えアップデート。ネイビーと白大理石の上品なコントラストの中にポイントで差し込まれる様々なブルーやハンドメイド感のあるスタイリング、エスクリバならではの賑やかで親しみのあるアーバンマリンテイストな空間でお食事をお楽しみいただけます。